豆沙枣粽子的做法

做法：

• 1. 用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。
• 2. 取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
• 3. 填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，
• 4. 上面盖好糯米压实。
• 5. 粽叶下部两边往中间压住。
• 6. 把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。
• 7. 包好后用马莲草将粽子绑紧。
• 8. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。