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自制油茶面的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉
  • 色拉油
  • 果仁

小贴士:

1、要求不高可减少过筛次数~~
2、没有烤箱的tx不要急,用微波炉同样能做,高火2分钟取出搅拌,再高火2分钟再搅拌,重复多次,越到后面时间要短,搅拌要勤,看着没糊了就行,其它步骤与烤箱相同
3、如果没有微波炉,那只能用炒锅那就小火慢慢炒,嘿嘿,这就有点麻烦哦~~
4、用烤箱烤面粉时要注意安全,小心烫伤

做法:

  • 1. 称量面粉500克。
  • 2. 过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。
  • 3. 取出烤盘,放凉后再次过筛备用。
  • 4. 炒锅坐火,小火炒制果仁,这是黑白芝麻。
  • 5. 葵花仔。
  • 6. 南瓜籽。
  • 7. 花生。
  • 8. 混合备用。
  • 9. 锅加油100克,加少许香油。
  • 10. 烤完的面粉入锅炒匀。
  • 11. 面粉再次过筛。
  • 12. 将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
  • 13. 沸水冲泡。