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奶香草莓蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 草莓
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 牛奶
  • 熟白芝麻
  • 黄油

小贴士:

1,若觉着草莓酸,可多放些糖
2,炒草莓时,可多放些黄油;摊饼时就不需放过多黄油
3,忘了称草莓的量,图片里的量正好用完

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 草莓切成片,备用
  • 3. 牛奶放入微波炉,加热30秒
  • 4. 面粉放入容器
  • 5. 依次加入牛奶、鸡蛋,用打蛋器打匀,备用
  • 6. 平底锅预热后,转中火,加较多黄油
  • 7. 待黄油溶化,加入草莓,翻炒
  • 8. 至草莓变软,加入白芝麻,翻拌均匀,关火,盖上锅盖备用
  • 9. 另起一平底锅,涂匀适量黄油
  • 10. 倒入蛋液,摇匀
  • 11. 当薄饼能移动时,即刻翻面
  • 12. 再稍煎片刻,便可出锅
  • 13. 将草莓摊入饼的一侧,由下往上、并将两边折起向上卷
  • 14. 卷成卷
  • 15. 切成两段,装盘