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泡芙的做法
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用料:
低粉
鸡蛋
黄油
盐
白糖
水
做法:
1.
所有材料。
2.
将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。
3.
........
4.
倒入低粉。
5.
快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。
6.
分次倒入打散的鸡蛋。
7.
搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
8.
装入裱花袋挤在锡纸上。
9.
挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。
10.
烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。