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  • 用料:

  • 低粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 白糖

做法:

  • 1. 所有材料。
  • 2. 将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。
  • 3. ........
  • 4. 倒入低粉。
  • 5. 快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。
  • 6. 分次倒入打散的鸡蛋。
  • 7. 搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
  • 8. 装入裱花袋挤在锡纸上。
  • 9. 挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。
  • 10. 烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。