泡芙的做法

• 1.所有材料。

• 2.将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。

• 3.........

• 4.倒入低粉。

• 5.快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。

• 6.分次倒入打散的鸡蛋。

• 7.搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。

• 8.装入裱花袋挤在锡纸上。

• 9.挤花的时候我已经很雀跃了，太可爱了，真让人心情大好。有点粘，手沾点水稍整理一下。

• 10.烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。