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腊八豆拌金针菇的做法

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  • 用料:

  • 腊八豆
  • 金针菇
  • 生抽
  • 芝麻油

小贴士:

1、    腊八豆很咸,无需加盐。
2、    金针菇焯的时间最好不超过10秒,不然容易塞牙。

做法:

  • 1. 准备好腊八豆和金针菇。
  • 2. 准备好调料。
  • 3. 金针菇切去根部。
  • 4. 金针菇清洗干净。
  • 5. 锅中烧开水,下金针菇焯10秒钟捞起,沥净水分备用。
  • 6. 金针菇放入大碗中,加入腊八豆。
  • 7. 淋上少许生抽和芝麻油,拌匀。
  • 8. 拌好的金针菇鲜咸脆嫩。