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腊八豆拌金针菇的做法
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用料:
腊八豆
金针菇
生抽
芝麻油
小贴士:
1、 腊八豆很咸,无需加盐。
2、 金针菇焯的时间最好不超过10秒,不然容易塞牙。
做法:
1.
准备好腊八豆和金针菇。
2.
准备好调料。
3.
金针菇切去根部。
4.
金针菇清洗干净。
5.
锅中烧开水,下金针菇焯10秒钟捞起,沥净水分备用。
6.
金针菇放入大碗中,加入腊八豆。
7.
淋上少许生抽和芝麻油,拌匀。
8.
拌好的金针菇鲜咸脆嫩。