葫芦馅素菜包子的做法

做法：

• 1. 面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
• 2. 准备好馅料的材料。
• 3. 粉丝用清水浸泡。
• 4. 葫芦洗净擦丝。
• 5. 葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
• 6. 粉丝泡软切碎。
• 7. 把粉丝放入盆中加入葱花。
• 8. 葫芦丝挤干水分也放入。
• 9. 加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
• 10. 在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
• 11. 全部拌均匀成为馅料备用。
• 12. 发好的面团揉均匀分成等分小面团。
• 13. 取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
• 14. 包入馅料。
• 15. 捏成包子。
• 16. 依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
• 17. 大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。