葫芦馅素菜包子的做法

• 1.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。

• 2.准备好馅料的材料。

• 3.粉丝用清水浸泡。

• 4.葫芦洗净擦丝。

• 5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。

• 6.粉丝泡软切碎。

• 7.把粉丝放入盆中加入葱花。

• 8.葫芦丝挤干水分也放入。

• 9.加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。

• 10.在加入一勺辣豆瓣酱和香油。

• 11.全部拌均匀成为馅料备用。

• 12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。

• 13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。

• 14.包入馅料。

• 15.捏成包子。

• 16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。

• 17.大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。