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茭白炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 茭白
  • 肉丝
  • 料酒
  • 老抽
  • 淀粉

做法:

  • 1. 茭白洗净,切成丝
  • 2. 五花肉切成肉丝用糖、料酒、一点醋、老抽、淀粉腌渍一会
  • 3. 锅放油加姜丝爆香,放入肉丝煸炒至定型捞出备用
  • 4. 锅入少许油加茭白丝煸炒一会
  • 5. 放入肉丝炒匀,加盐、糖、醋、老抽调味炒匀
  • 6. 装盘即可