用料:
- 牛肉糜
- 培根约
- 鸡蛋
- 白土司
- 牛奶
- 蘑菇
- 盐
- 黑胡椒粉
- 黄油
做法:
- 1. 白土司2片。
- 2. 将面包去边捏碎,放入盆中,加入牛奶静止10分钟。
- 3. 10分钟后,将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入,顺着一个方向搅拌均匀。
- 4. 分成15等份。
- 5. 分别用培根卷好
- 6. 平底锅放黄油烧热后,放入卷好的肉糜卷。
- 7. 中火煎至熟。
- 8. 酱汁的做法:1、蘑菇切碎。
- 9. 平底锅放入黄油烧热后,放入蘑菇炒软备用。
- 10. 小锅里放入2汤匙面粉和100ml水搅拌匀。
- 11. 加入除盐外的剩余材料,搅拌均匀
- 12. 大火煮开,小火煮约5分钟,煮的过程不时搅拌。
- 13. 加入蘑菇再煮1分钟,加盐调味。将做好的酱汁淋在培根肉糜卷上即可。