香煎金银元宝的做法

做法：

• 1. 玉米面粉与100克白面混合和好。
• 2. 另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。
• 3. 猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。
• 4. 韭菜洗净、切细粒。
• 5. 将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。
• 6. 取玉米面团揉匀、下剂。
• 7. 擀皮，包入韭菜馅。
• 8. 饺子皮对折捏合。
• 9. 两边角向下捏合在一起，包成元宝状。
• 10. 包好的金元宝。
• 11. 如此方法包完所有的金银元宝。
• 12. 包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。