香煎金银元宝的做法

• 1.玉米面粉与100克白面混合和好。

• 2.另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。

• 3.猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。

• 4.韭菜洗净、切细粒。

• 5.将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。

• 6.取玉米面团揉匀、下剂。

• 7.擀皮，包入韭菜馅。

• 8.饺子皮对折捏合。

• 9.两边角向下捏合在一起，包成元宝状。

• 10.包好的金元宝。

• 11.如此方法包完所有的金银元宝。

• 12.包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。