金元宝小馒头的做法

• 1.成品图！

• 2.再来一张～

• 3.南瓜去皮后切成小块洗净，上蒸锅蒸熟！

• 4.蒸熟的南瓜放在盆里，用勺子压成泥！

• 5.南瓜泥晾至温热，加入面粉，酵母粉

• 6.加适量温水活成面团，开始醒发！

• 7.面团发至两倍大！

• 8.取出后揉成光滑面团！

• 9.搓成长条，切成小块，大概饺子皮大点的面团，这样做出来的元宝好看！面团太大做的不好看！

• 10.取一个小面团，搓成长条

• 11.一头三分之一处，用手掌压扁！

• 12.两面都压扁！

• 13.一头压扁的地方往中间鼓出来的地方包过去，两面都这样包过来，因为我要用一个手拍照所以就只好一个手压一头了，包的时候是两个手一起这样包过来！

• 14.包好后的样子

• 15.全部包好，醒发5分钟！

• 16.锅里水烧开，放入包好的金元宝小馒头，蒸5--10分钟！

• 17.出锅可以吃了！