金银小馒头

金银小馒头
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金银小馒头的做法

  • 金银小馒头的做法图解1

    1.面粉加入温水化开的酵母和牛奶成面团静置发酵一到两个小时

  • 金银小馒头的做法图解2

    2.发酵好的面团充分排气

  • 金银小馒头的做法图解3

    3.将面团分成两份取其中一份擀成面饼

  • 金银小馒头的做法图解4

    4.从一端卷起来,尽量卷紧,切成小块

  • 金银小馒头的做法图解5

    5.静置发酵二十分钟水开上锅蒸二十分钟

  • 金银小馒头的做法图解6

    6.取一半蒸熟的小馒头入油锅炸至金黄色用吸油纸吸干油分,吃的时候蘸着炼乳味道好极了,满屋飘香。

小贴士

1.发酵好的面团内部有很多蜂窝组织。2.卷的时候尽量卷紧。3.二次发酵必不可少。4.炸馒头的时候注意火候不要炸糊。

金银小馒头的家常做法

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