胡萝卜大包子的做法

做法：

• 1. 胡萝卜去皮，擦成丝。
• 2. 鸡蛋打散，放锅中炒熟。
• 3. 粉条放热水中烫软。
• 4. 胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。
• 5. 放入剁碎的鸡蛋和粉条。
• 6. 放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、
• 7. 混合均匀，即成馅料。
• 8. 面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
• 9. 发酵至两倍大。
• 10. 发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
• 11. 擀成圆形。
• 12. 放入馅料。
• 13. 包成包子形状，醒15分钟。
• 14. 放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.
• 15. 关火后停3分钟后取出，即可食用。