胡萝卜大包子的做法

• 1.胡萝卜去皮，擦成丝。

• 2.鸡蛋打散，放锅中炒熟。

• 3.粉条放热水中烫软。

• 4.胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。

• 5.放入剁碎的鸡蛋和粉条。

• 6.放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、

• 7.混合均匀，即成馅料。

• 8.面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

• 9.发酵至两倍大。

• 10.发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

• 11.擀成圆形。

• 12.放入馅料。

• 13.包成包子形状，醒15分钟。

• 14.放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.

• 15.关火后停3分钟后取出，即可食用。