胡萝卜大包子

胡萝卜大包子
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作者:yayaying

健康功效

胡萝卜:养肝明目
鸡蛋:润燥

胡萝卜大包子的做法

  • 胡萝卜大包子的做法图解1

    1.酵母粉用温水融化

  • 胡萝卜大包子的做法图解2

    2.面粉里加入酵母粉液,加水揉成光滑的面团,盖上玻璃盖发酵。

  • 胡萝卜大包子的做法图解3

    3.胡萝卜洗净擦成细丝

  • 胡萝卜大包子的做法图解4

    4.蒜剁碎,鸡蛋煎成碎末

  • 胡萝卜大包子的做法图解5

    5.胡萝卜里加花椒粉,蒜末,鸡蛋,香油,盐搅拌成均匀的馅。

  • 胡萝卜大包子的做法图解6

    6.面团发至2.5倍大,揉出气泡。

  • 胡萝卜大包子的做法图解7

    7.切成30g一个的面剂子

  • 胡萝卜大包子的做法图解8

    8.擀成面皮

  • 胡萝卜大包子的做法图解9

    9.加入陷料,用手捏住一边逆时针捏出褶,

  • 胡萝卜大包子的做法图解10

    10.包子依次包成型,这些陷料正好8个。

  • 胡萝卜大包子的做法图解11

    11.放入笼屉,静置20分钟,开火大火十分钟中火八分钟,关火后,静置三分钟取出。

小贴士

放入蒜和花椒粉,可以有效的去除胡萝卜的生喂。
包子包好后静置20分钟为了使包子更好的发酵。

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胡萝卜大包子的家常做法

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