用料：
- 胡萝卜 一根
- 面粉 160g
- 鸡蛋 一个
- 酵母粉 1.5g
- 大蒜 两瓣
- 花椒粉 半勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 香油 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
放入蒜和花椒粉，可以有效的去除胡萝卜的生喂。
包子包好后静置20分钟为了使包子更好的发酵。
做法：
- 1. 酵母粉用温水融化
- 2. 面粉里加入酵母粉液，加水揉成光滑的面团，盖上玻璃盖发酵。
- 3. 胡萝卜洗净擦成细丝
- 4. 蒜剁碎，鸡蛋煎成碎末
- 5. 胡萝卜里加花椒粉，蒜末，鸡蛋，香油，盐搅拌成均匀的馅。
- 6. 面团发至2.5倍大，揉出气泡。
- 7. 切成30g一个的面剂子
- 8. 擀成面皮
- 9. 加入陷料，用手捏住一边逆时针捏出褶，
- 10. 包子依次包成型，这些陷料正好8个。
- 11. 放入笼屉，静置20分钟，开火大火十分钟中火八分钟，关火后，静置三分钟取出。