黑木耳炒山药的做法

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用料：
黑木耳 120克
山药 300克
油
盐
糖
鸡精
葱
姜
蒜
料酒

小贴士：

1.山药先用油煸炒一下，口感好。
2.山药煮酥些好吃。
3.黑木耳的量是泡好后的重量.

做法：

1. 黑木耳泡发好，去杂质，洗净，撕小朵，山药去皮，洗净，切片.
2. 锅里油热，放姜末，蒜末爆香
3. 放入山药片，加料酒煸炒一下
4. 放入黑木耳煸匀，加小半碗水，煮5分钟左右。
5. 加盐，糖，鸡精，葱花，调味即可.