用料：
- 肉馅 400克
- 配菜随意搭配
- 面包糠 30克
- 牛奶 60毫升
- 肉饼配料
- 照烧汁
- 黑胡椒
- 葱
- 蚝油 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 蜂蜜 1茶匙
小贴士：
猪猪提示
肉馅里加入面包糠和牛奶会让肉饼口感更好，没有面包糠的话，把半个馒头去掉表皮用水泡发了放入肉馅效果是一样一样滴。
肉饼可以一次多做些，这样下次吃的时候就会方便很多了。
煎制肉饼的时候翻面要轻一点，以免把肉饼弄散了，就不好看了。
做法：
- 1. 准备所需要的食材。
- 2. 把面包糠和牛奶混合静置一会。
- 3. 肉馅里放入蚝油，葱末和胡椒粉。
- 4. 顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
- 5. 倒入浸泡了牛奶的面包糠。
- 6. 搅拌均匀备用。
- 7. 蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。
- 8. 锅里放少量的油烧热，把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。
- 9. 稍微定型后翻面。
- 10. 煎至两面都定型后翻面，倒入照烧汁。
- 11. 大火收至汤汁快干即可。
- 12. 盛上米饭，放上两块肉饼，再搭配点自己喜欢的蔬菜水果，营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`