用料:
- 冷冻派皮
- 大富士苹果
- 核桃
- 肉桂粉
- 玉米淀粉
- 红糖
- 热水
做法:
- 1. 派皮解冻,用叉子在底部扎些小孔,放烤箱400F/200C度烤10分钟,拿出放凉。
- 2. 2个苹果去皮和核,切小丁,用淡盐水泡泡,防止氧化。
- 3. 1个苹果去皮核,用搅拌机搅拌成果泥。
- 4. 1个苹果去皮核,切薄片,泡淡盐水防止氧化。
- 5. 果泥,糖,肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀,煮至糖溶化,放凉。
- 6. 拌入苹果丁和碎核桃。
- 7. 倒入派皮里铺平。
- 8. 铺上苹果片。
- 9. 烤箱预热400F/200C度,把苹果派放入烤20分钟,用刷子在苹果片上刷上糖水,把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟,中途可以再刷一次糖水,防止苹果片烤得太干。
- 10. 香香的苹果派出炉了.