双椒金针肉丝的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。
• 3. 金针菇切去根，洗净。
• 4. 金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。
• 5. 锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。
• 6. 余油下青红椒丝，炒匀。
• 7. 倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。
• 8. 倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。