双椒金针肉丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。

• 3.金针菇切去根，洗净。

• 4.金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。

• 5.锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。

• 6.余油下青红椒丝，炒匀。

• 7.倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。

• 8.倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。