双椒肉丝

双椒肉丝
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 150g
适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
生粉 适量
米酒/料酒 少许

双椒肉丝的做法

  • 双椒肉丝的做法图解1

    1.准备主要食材,如图。

  • 双椒肉丝的做法图解2

    2.所有食材切成差不多大小的丝。然后将肉放入食用油、生抽、白胡椒粉、生粉码味。

  • 双椒肉丝的做法图解3

    3.热锅,冷油下肉丝烹入少许米酒或者料酒中火炒发白,大火再炒几下。

  • 双椒肉丝的做法图解4

    4.无酒味如下。

  • 双椒肉丝的做法图解5

    5.下青红椒丝大火翻炒。

  • 双椒肉丝的做法图解6

    6.完成。

  • 双椒肉丝的做法图解7

    7.上桌享受吧,很下饭的哦。

小贴士

码味时放些食用油肉质更嫩,冷油下锅生粉码过的肉类不会粘连在一起也不会糊锅。

本菜谱由玉儿小厨房上传

双椒肉丝的家常做法

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