双椒牛肉丝

双椒牛肉丝
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

双椒牛肉丝的做法

  • 双椒牛肉丝的做法图解1

    1.牛肉洗净,切成丝,放入淀粉,老抽,白糖及适量的水抓匀腌制15分钟

  • 双椒牛肉丝的做法图解2

    2.洋葱切丝。青椒和红椒去蒂和籽,切丝,蒜切片

  • 双椒牛肉丝的做法图解3

    3.锅烧7成热,锅上冒烟放入食用油20克,将牛肉炒到变色,放入少许盐入味

  • 双椒牛肉丝的做法图解4

    4.锅底留油,放入蒜片爆香,再放入青椒,红椒和洋葱翻炒,

  • 双椒牛肉丝的做法图解5

    5.加生抽,白糖,盐,香油,炒香后放入牛肉,加点淀粉水烧开,放入鸡精,翻炒一下,就可以出锅啦,

  • 双椒牛肉丝的做法图解6

    6.装盘盛出,可口又下饭的牛肉丝就做好啦,

小贴士

1.炒牛肉时一定要热锅冷油哦,这样牛肉会比较嫩
2.切洋葱的时候喝口水含着,这样眼睛就不会流泪啦

双椒牛肉丝的家常做法

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