炸萝卜丸子的做法

做法：

• 1. 萝卜洗干净削皮，用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
• 2. 秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分，将面粉、鸡蛋和一点盐放入搅拌均匀，面粉的量是使萝卜可以成团即可，多放不好吃。
• 3. 将萝卜用手抓成团。
• 4. 油热后放入，中火炸成金黄色即可。