宫爆鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡肉切丁（我用的是鸡腿肉，鸡胸肉也可以的）加适量盐，味精，白胡椒粉，姜片（炒的时候去掉姜片）腌制一会
• 2. 加一些淀粉抓匀
• 3. 青椒，胡萝卜，魔芋切丁。葱切好
• 4. 花生米炸熟（--！有点炸焦了）
• 5. 开火，加少许油放入胡萝卜和青椒，炒至七成熟，前盛出来
• 6. 先加入鸡肉炒一会，再加如魔芋块，少许水
• 7. 快熟时再加入刚刚炒得胡萝卜，青椒，花生米，适量盐，味精
• 8. 加一些辣椒油
• 9. 撒上葱花，铛铛铛！宫爆鸡丁就好啦！！！