用料：
- 糯米面3湯匙
- 玉米面2湯匙
- 豆渣 120克
- 藍莓醬少許
小贴士：
1.豆渣本身有水分,不用再加水,如覺太乾,可以加小小水.
做法：
- 1. 主要材料(黃豆渣,玉米面,糯米面)
- 2. 和面,成長型,分切塊.
- 3. 取小塊面,揉成球型,從中間大拇指扣入,另一手慢慢轉動,把周邊壓薄點(豆渣和玉米面較粗,很易散開,差不多就可以啦),加入藍莓醬,包好.
- 4. 蒸架上鋪一塊濕紗布,以防粘底.把做好的糕點放上.如沒有餅模的,可以做成湯圓那樣.
- 5. 水滾起,放入蒸架蒸20分鍾.
- 6. 即成:豆渣玉米面藍莓糕