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可乐鸡翅大揭密的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅  1盒
  • 可乐  1碗
  • 黄油
  • 西红柿酱  3勺
  • 生抽  3勺
  • 老抽  1勺
  • 花生酱  1勺
  • 辣椒粉  1勺
  • 腐乳  1块
  • 八角  1壳

小贴士:

没错,秘方都在酱料汁里了!

可乐 腐乳 西红柿酱 花生酱,这组合,绝了!炖透了的鸡翅不只有单一的可乐的甜,还带点西红柿酱的酸,花生酱的香和腐乳的酱香,再加上辣椒的点睛,保证吃了还想吃,好吃的停不下来啦!

另外,黄油煎鸡翅会更香,如果没有黄油或怕胖的话,一般食用油也可以的。

做法:

  • 1. 鸡翅洗净沥干水,在肉上用刀划几道,更容易入味。
  • 2. 锅里加入黄油,化开后将鸡翅加入,中小火煎至两面微黄。
  • 3. 将葱姜蒜放入,转大火煸炒3分钟左右,炒出香味即可。
  • 4. 最最重要的一步:调酱汁。把酱汁料中的所有材料倒入大碗中,搅匀。
  • 5. 把酱汁倒入鸡翅中,翻动使其均匀浸到酱汁中。如果酱汁不够没过鸡翅的,多加些可乐即可。
  • 6. 大火煮开后转中火煮,其间要常翻动以免糊锅。最后稍微收汁即可。