西芹炒虾仁的做法

做法：

• 1. 虾去壳，抽去沙线，用少量的盐，鸡粉和食用油拌匀腌一下。
• 2. 胡萝卜适量，切丝。
• 3. 西芹洗净后切段。
• 4. 炒锅下油，下虾仁略炒。
• 5. 炒至变色熟透。
• 6. 盛起备用。
• 7. 锅里底油炒香胡萝卜丝和西芹。
• 8. 炒至快熟后倒入虾仁。
• 9. 调入适量的盐。
• 10. 调入适量的鸡粉翻炒均匀后出锅。