西芹炒虾仁的做法

• 1.虾去壳，抽去沙线，用少量的盐，鸡粉和食用油拌匀腌一下。

• 2.胡萝卜适量，切丝。

• 3.西芹洗净后切段。

• 4.炒锅下油，下虾仁略炒。

• 5.炒至变色熟透。

• 6.盛起备用。

• 7.锅里底油炒香胡萝卜丝和西芹。

• 8.炒至快熟后倒入虾仁。

• 9.调入适量的盐。

• 10.调入适量的鸡粉翻炒均匀后出锅。