西芹炒虾仁

西芹炒虾仁
12660浏览 / 8收藏
作者:冷冷淡淡i

健康功效

西芹:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
红椒:温中

西芹炒虾仁的做法

  • 西芹炒虾仁的做法图解1

    1.将虾洗净,去皮2条虾线,用葱姜水泡制10分钟。泡好后,用盐,料酒,鸡蛋清,超级生粉码味上浆,沾干淀粉。

  • 西芹炒虾仁的做法图解2

    2.西芹去老皮,切比虾仁稍微小一点的相似长丁块。上浆的虾仁,用四成油温,滑油。西芹焯水,捞出冲凉,备用。

  • 西芹炒虾仁的做法图解3

    3.炒锅洗净,滑油,放西芹,翻2下,30秒后在放虾仁翻2下调味,勾亮芡,明油出锅装盘,点缀,即可。

小贴士

控制好油温,上浆用干淀粉。

本菜谱由冷冷淡淡i上传

西芹炒虾仁的家常做法

全部
回到顶部