泡椒藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕一节。
• 2. 洗净去皮，切成片。
• 3. 切好的藕片泡在清水中，防止变色。
• 4. 锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。
• 5. 捞出放入凉水中。
• 6. 把开水泡的花椒姜片和泡椒晾凉，要是觉的味不够，就加少许的盐和白醋调制（根据个人口味适量增减）。
• 7. 放入藕片，放进冰箱冷藏一下。
• 8. 捞出藕片，淋少许热油即可。