泡椒藕片的做法

• 1.莲藕一节。

• 2.洗净去皮，切成片。

• 3.切好的藕片泡在清水中，防止变色。

• 4.锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。

• 5.捞出放入凉水中。

• 6.把开水泡的花椒姜片和泡椒晾凉，要是觉的味不够，就加少许的盐和白醋调制（根据个人口味适量增减）。

• 7.放入藕片，放进冰箱冷藏一下。

• 8.捞出藕片，淋少许热油即可。