泡椒藕块的做法

• 1.菜藕切成小滚刀块

• 2.泡椒切好备用

• 3.水烧开倒入菜藕加入5克盐焯水捞起来沥干水分

• 4.热锅冷油放入干生姜，泡椒煸香，

• 5.倒入藕块大火快速翻炒，调入盐，味精，白糖，出锅前淋入白醋

• 6.出锅装盘即可