用料：
- 鲫鱼
- 嫩藕
- 黑木耳
- 生姜
- 盐
- 胡椒
- 葱
小贴士：
烹饪时除了有足够的耐心，更要有新鲜的食材，这样才能做出美味，做出营养。
做法：
- 1. 准备的食材。
- 2. 鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。
- 3. 热油爆香姜块，放入鲫鱼。
- 4. 一次性加足水，转入砂锅大火煮开。
- 5. 汤煮开后，用勺子去掉浮沫。
- 6. 放入藕片，转中小火焖煮20分钟。
- 7. 加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。
- 8. 撒入葱花即可享用。
烹饪时除了有足够的耐心，更要有新鲜的食材，这样才能做出美味，做出营养。