红烧栗子鸡的做法

做法：

• 1. 先把鸡腿洗净。
• 2. 剁成小块。
• 3. 栗子洗净，煮5分钟放盐焖一下剥去皮备用。
• 4. 料酒、老抽、生抽、水调成碗汁。
• 5. 锅里放油，放入鸡块翻炒。
• 6. 炒至变色，盛出来备用。
• 7. 葱切段、姜切片，五香粉备用。
• 8. 锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
• 9. 倒入调料汁。
• 10. 放入鸡块，白糖、盐、五香粉，翻炒均匀。
• 11. 添加足量水烧开，放入栗子。
• 12. 大火烧开，小火炖20分钟。
• 13. 看到汤汁浓稠，即可出锅。
• 14. 盛入盘中，端上桌就可以吃了。