打印

玉米贴饼子的做法

www.xiangha.com/caipu/498575.html

  • 用料:

  • 粗玉米粉
  • 小米粉
  • 黄豆粉
  • 酵母粉

小贴士:

1、我没有放糖,有黄豆和甜玉米会有微微的甜味。喜欢甜的可以放点。
2、我用铁锅做的,可以用电饼铛或者平底锅。
3、玉米面最好用粗的。

做法:

  • 1. 乡村玉米贴饼子食材---各种面粉。
  • 2. 乡村玉米贴饼子食材---甜玉米。
  • 3. 玉米用料理机打成浆或者用擦子擦成浆备用。
  • 4. 玉米浆加入少许水搅拌均匀。
  • 5. 把玉米浆液加入各种混合粉中搅拌。
  • 6. 反复揉匀成软硬适度的面团进行醒发30-50分钟。
  • 7. 醒发涨至一倍半左右即可。
  • 8. 然后用手团成小的面团。
  • 9. 铁锅放入少半锅水烧开。
  • 10. 然后把小饼按扁贴在锅边上,15分钟左右就能熟了出锅。。
  • 11. 熟的饼用小铲子铲出来放盘子即可食用。
  • 12. 绿色天使欢迎朋友的光临!