芹叶玉米馅饼的做法

做法：

• 1. 面粉加一点点盐，加沸水揉匀成烫面团，醒发二十分钟左右。
• 2. 嫩芹叶洗净用沸水焯一下，捞出过凉（芹叶焯水后要再用凉水过一下）。
• 3. 芹叶挤净水份切成末、加入葱粒、火腿粒、玉米粒。
• 4. 加花生油、盐、少许酱油、芝麻油、鸡精调匀。
• 5. 醒好的面团分成小剂擀开。
• 6. 放入芹叶馅。
• 7. 包成包子形，收口向下静置一会。
• 8. 电饼铛预热，刷薄油，入馅饼轻压扁。
• 9. 烙至两面起黄壳熟透。
• 10. 薄皮大馅，鲜香无比。