韭菜炒蚬肉的做法

做法：

• 1. 将蚬肉洗净。
• 2. 将韭菜等配料切好待用。
• 3. 起油锅，爆香姜蒜，辣椒。
• 4. 下蚬肉煸炒。
• 5. 加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。
• 6. 待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。
• 7. 装盘即可。