韭菜炒蚬肉的做法

• 1.将蚬肉洗净。

• 2.将韭菜等配料切好待用。

• 3.起油锅，爆香姜蒜，辣椒。

• 4.下蚬肉煸炒。

• 5.加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。

• 6.待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。

• 7.装盘即可。