韭菜鲜虾包的做法

做法：

• 1. 准备好的原料。
• 2. 面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。
• 3. 鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。
• 4. 猪肉搅成肉酱。
• 5. 生姜剁成沫。
• 6. 韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。
• 7. 二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
• 8. 用手压扁。
• 9. 擀成中间厚四周薄的包子皮。
• 10. 包入做好的韭菜鲜虾馅。
• 11. 收口包好。
• 12. 醒发20分钟左右。
• 13. 上笼蒸熟就可以。
• 14. 鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。