韭菜鲜虾包的做法

• 1.准备好的原料。

• 2.面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。

• 3.鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。

• 4.猪肉搅成肉酱。

• 5.生姜剁成沫。

• 6.韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。

• 7.二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

• 8.用手压扁。

• 9.擀成中间厚四周薄的包子皮。

• 10.包入做好的韭菜鲜虾馅。

• 11.收口包好。

• 12.醒发20分钟左右。

• 13.上笼蒸熟就可以。

• 14.鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。