猫耳面的做法

做法：

• 1. 硬面，擀成大片，厚度3-4毫米。
• 2. 切条，宽一手指，1.5公分。
• 3. 再切粒，成手指肚大方块。
• 4. 手搓，可在案板上，也可在手掌上。
• 5. 象不像猫耳朵。
• 6. 煮的时间长点，约5分钟。
• 7. 捞出来，一个是一个的。
• 8. 浇上卤汁，荤素都行。
• 9. 多添些汤，吃一大碗，一天都不饿了。