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豆沙小面包的做法

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  • 用料:

  • 黄油  10g
  •  1/3小小勺
  •  3大勺
  • 鸡蛋  一个
  •  100g
  • 奶粉  3大勺
  • 高筋面粉  250g
  • 酵母  1小勺

做法:

  • 1. 黄油以外的材料放入面包机。依照先液体,后粉末的次序。
  • 2. 选择8档,发面团程序。当面包机工作20分钟以后,放入黄油继续揉面团。
    面包机结束揉面以后。把面团取出来。
  • 3. 传说中的膜吧。
  • 4. 放在一个盆里,进行发酵。
  • 5. 面团发至两倍大小。取出来进行排气。
  • 6. 分成小等份。滚圆后,松弛十分钟。
  • 7. 把小面团擀成饼皮,包入豆沙馅儿。
  • 8. 把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
  • 9. 醒发好以后,刷上蛋液。
  • 10. 烤箱预热175度,烘烤20分钟。