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窝瓜陷面包的做法
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用料:
高筋粉
150克
糖
5克
盐
2克
酵母
2克
水
适量
窝瓜泥
适量
鸡蛋
1个
小贴士:
咱是因为偷懒,面团并没有揉至出膜,大家不要学我呀!
做法:
1.
准备面团所需材料。
2.
准备好窝瓜泥。
3.
将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水,用后油法揉成光滑面团。
4.
盖盖儿,放温暖处醒发至两倍大。
5.
排气,滚圆松弛15分钟。
6.
取一面团擀成长椭圆形。
7.
涂上窝瓜泥。
8.
上下两边朝中间折起并压实。
9.
打一个结。
10.
排入铺有油纸的烤盘。
11.
温暖处醒发至两倍大,刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,15分钟。