木耳清炒山药莲藕的做法

做法：

• 1. 水发好的黑木耳洗净，过水焯下，要是时间紧也可以用开水烫一下。。
• 2. 山药、莲藕洗净打片，浸在冷水里，可以防止变黑。
• 3. 黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。
• 4. 山药、莲藕漓一下水，倒入锅中翻炒。
• 5. 移少许水入锅中，盖上盖略煮，转小火入盐、鸡精等调味。
• 6. 关火、装盆、上桌。