木耳清炒山药莲藕的做法

• 1.水发好的黑木耳洗净，过水焯下，要是时间紧也可以用开水烫一下。。

• 2.山药、莲藕洗净打片，浸在冷水里，可以防止变黑。

• 3.黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。

• 4.山药、莲藕漓一下水，倒入锅中翻炒。

• 5.移少许水入锅中，盖上盖略煮，转小火入盐、鸡精等调味。

• 6.关火、装盆、上桌。