用料：
- 五常稻花香大米
- 鸡脯肉
- 香菇
- 香菜
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
小贴士：
1.因为是绿色大米无农药残留，只需洗一次就可以了。
2.鸡脯肉煮的时间不要太久，筷子戳得进就好了。
做法：
- 1. 大米洗一次，然后浸泡30分钟。
- 2. 在米锅里放大半锅水，大火烧开后用小火慢慢煲。
- 3. 开始准备调料：香菇放水浸泡，葱打结，姜切成片，鸡脯肉洗净去筋，香菜切成碎末。
- 4. 取另一个锅，锅内入水，放入葱姜料酒盐烧开。
- 5. 放入鸡脯肉煮熟，千万不要煮太久了。
- 6. 鸡肉刚好熟了，取出来凉透后撕成细小的鸡丝。
- 7. 把香菇也切丝，炒锅放少许油入香菇丝炒熟待用。
- 8. 大约半小时左右，大米开花，放入鸡丝，再放入香菇丝，最后加盐。
- 9. 加点白胡椒粉调味。
- 10. 关火，加香菜拌匀。
- 11. 起锅，一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌啦~