茄汁意面的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 冷水锅内，加入少许盐，放入意大利面，中火煮面。
• 3. 面熟后，捞出，冷水投凉。
• 4. 捞出面，倒入橄榄油，拌匀，备用。
• 5. 洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、西红柿等切小丁儿，蒜拍泥
• 6. 锅内放橄榄油少些
• 7. 油热后，放入蒜泥、洋葱，炒香，放入肉丁小火炒至肉丁稍变色后，加红酒。
• 8. 加西红柿、青椒。继续翻炒，锅内开始冒泡后，加白糖，少许盐，少许生抽，黑胡椒粉，番茄酱。
• 9. 适量清水，慢炖汤汁收的比较浓稠时，熄火。拌入面中就可以吃啦